Kelas Ukiran Buah 2018

FRUIT AND VEGETABLE CARVING CLASS ATAU KELAS UKIRAN BUAH DAN SAYURAN

1.       PENGENALAN

Kursus Asas Ukiran Buah adalah merupakan kursus untuk meningkatkan pengetahuan seni kulinari pelatih dalam ilmu penyediaan hiasan makanan secara teori amnya dan praktikal khususnya. Proses kursus ini bermula dari ukiran buah-buahan dan sayur-sayuran yang asas sehingga teknik yang mahir.

2.       OBJEKTIF

·         Menyediakan dan melatih murid berkemahiran dalam bidang penyediaan makanan yang berketerampilan agar mampu bekerja dan berdikari

·         Pelatih dapat melakukan sendiri proses hiasan makanan dengan sempurna

·         Dapat menerapkan nilai – nilai dan ciri – ciri seorang penyedia makanan yang berilmu

·         Menambahkan ilmu dan secara tidak langsung dapat member pendapatan sampingan untuk perbelanjaan harian.

3.       SILIBUS (TEORI DAN AMALI)

Silibus merangkumi teknik mengukir buah (Fruit Carving) yang asas sehingga kepada kemahiran yang betul cara menjadikan bunga, daun pada buah tembikai dan sebagainya.

MASA (TEORI + AMALI) SETIAP KELAS

TEORI =30MINIT

AMALI =5 JAM 30MINIT

HARI MENGAJAR

SABTU @ AHAD

CARA MENGAJAR (TEACHING METHODS)

1.       TEORI    20%

2.       AMALI 80%

  

YURAN : RM3xx (PERSONAL COACHING)

TEMPAT : DATANG KE RUMAH,BAHAN UKIRAN, PISAU, NOTA DISEDIAKAN

*Jika ke tempat anda, saya akan cas harga minyak + tol shj

KELAS UKIRAN JUGA DIBUKA UNTUK ORGANISASI SEPERTI KOLEJ, UNIVERSITI, SEKOLAH DAN APA2 INSTITUSI. WASSAP SHJ 0189174074